三氯蔗糖是一種理想的半天然甜味劑,到目前為止尚未發現有什麼不足之處!與其它甜味劑相比,它同時具備多項無可比擬的優越性質:
1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍
2. 口味純正,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重疊,這是其它任何甜味劑無法比擬的.
3. 絕對的安全性,沒有任何安全毒理方面的疑問.
4. 能量值為0,不會引起肥胖,可供糖尿病人,心腦血管疾病患者及老年人使用.
5. 不會引起血糖波動，可供糖尿病人食用。
6. 不會引起齲齒，對牙齒健康有利.
7. 具有很好的溶解性和穩定性,從酸性到中性都能使食品的甜味,對酸味和鹹味有淡化效果; 對澀味、苦味、酒味、等不快的味道有掩蓋效果；對辣味、奶味有增效作用，應用範圍十分廣氾。
因此，該產品是當今最理想的強力甜味劑，可供儿童、少年、青年、中年、老年和各種疾病患者食用，沒有任何營養學疑問。
